L'ingredient bàsic de la salsa de xili verd són els xiles verds frescos, que solen incloure varietats com el xili Hangzhou, el xili llarg i el xili Erjingtiao. Es poden afegir petits xiles vermells per ajustar el picant.

Els ingredients auxiliars comuns inclouen all, gingebre, ceba, sal, sucre i oli de cuina (com l'oli de colza).

Els ingredients opcionals inclouen llavors de sèsam blanc, soja fregida, mongetes negres fermentades, grans de pebre de Sichuan o grans de pebre verd de Sichuan, salsa de soja lleugera, vinagre, brou de pollastre i salsa d'ostres per enriquir el sabor i la textura.

Quan trieu els xiles verds, trieu varietats amb carn gruixuda, contingut d'humitat moderat, color vibrant i pell llisa; Assegureu-vos que l'all, el gingebre i altres ingredients auxiliars estiguin frescos i lliures de deteriorament.

Tots els ingredients s'han de rentar a fons amb aigua corrent abans de processar-los i assecar-los{0}}a l'aire o eixugar-los per evitar que la salsa es faci malbé durant l'emmagatzematge a causa de la introducció d'aigua crua.